バレンタインのチョコムースケーキ

先週14日の日曜日。

久しぶりにバレンタインのケーキを作りました。

20年ぶりくらい？

私はケーキ作りがとても苦手なの。

でもコロナ自粛で時間がたっぷりあるから作ってみました。

スポンジ生地を焼いてハートに型抜きして、

その中にチョコレートムースを詰めて固めます。

今回は奮発してフランスで購入していたヴァローナのチョコを使いました。

カカオ65％・・・大人の苦さ。

ラム酒入りチョコソースを添えて。。。

サプライズ。

我が家の二人の男性に「いつもありがとう」。。。