“母の歴史と私”のブログ。。。ちょっと一息入れましょう。 2月の料理教室は、洋風です。 全クラス一緒のメニューにしました。 １．大根のブイヨン仕立て 厚切り大根をブイヨンで煮て、仕上げにバター醤油でジュッと焦げ目を付けます。 うっすらとブイヨンを…