24日曜日にCapsiMate第2回唐辛子交流会に参加してきました。 私も中学の頃からスパイスに興味を持ち、特に様々な唐辛子の魅力に惹かれていたものですから 参加してみたいと思いました。 私の料理のテーマがスパイス＆ハーブですので、唐辛子は大切なアイテム…

実は６月２日は私の誕生日でした。 あ〜。。。還暦になってしまいました。 ５０歳の時は半世紀も生きた！とひとりで感動していました。 でも６０歳ねぇ〜。 一週間程前から、何だかイベントのようにプレバースデイが始まりました。 色々な方がお祝いをして下…

もう６月です。早いものですね。 さて６月の料理教室メニューですが、和食にしました。 今回は１パターンです。 １．アボカド寿司。 梅酢を効かせたすし飯に、 カリカリ梅と大葉を入れてザックリとアボカドを混ぜます。 洋風のようですが、梅酢を使用します…

先日娘の仕事がオフの日でしたので、私を誘ってくれたのです。 色々計画を立ててくれました。 まず映画『幸せの教室』を観ました。 日比谷にある映画館に行って、 勿論キャラメルポップコーンとウーロン茶とフライドポテトのセットをポテト好きの娘が購入し…