春が来た♪と思いきや・・・やはり寒い。。。 最近料理教室のお問い合わせが増えました。 こんなレトロな教室に興味を持って下さる方があるなんて！嬉しいです。 ありがとうございます。 4月の教室は中華料理です。 2パターンです。 まずは先輩クラス・・・ …

はてなのブログを始めてから、気がついたら10年・・・ 試行錯誤しながらの不慣れなブログ。 楽しくて日々のことや料理のことを書いていました。 色々な方と出会えて繋がって、とても楽しいのです。 でも、だんだん歳を取ってきて、 全てがのろくなって何をす…

もうすぐ春なのでしょうか？ 急に温かくなったかと思いきや・・・寒い日が来ます！ こういうときはやはり美味しいものを食べて過ごしましょう。 １．サーモンと蕗のレモン風味のお寿司 お刺身用のサーモンを角切りにして煮浸しにした蕗と一緒に ちらし寿司に…