もう前期最後の教室になりました。 何となく涼しかったり、暑かったり・・・ お料理する気にならない方があると思いますが、 勇気を奮い立たせて、美味しい物を作りましょう。 今月はエスニック♪ 2パターンです。 先輩クラスはギリシャ料理です。 １．ホリア…

6月2日は私の67歳の誕生日。 もうこんな歳になっちゃった～！ 私のリクエストは物のプレゼントではなくて それぞれが中華料理を作ってほしいと・・・ 我が家には料理のプロもいるし、大丈夫！ 外食も良いけど、みんなが協力し合って楽しく料理をしてくれるの…

急激に暑くなって、参った参った！ 皆様体調は大丈夫ですか？ 庭のハーブも少々参り気味・・・ 美味しく栄養補給して元気になりましょう。 今月も2パターンです。 先輩クラスは １．茄子南蛮 茄子をサッと揚げて、熱々を南蛮酢に漬け込みます。 唐辛子が利い…