庭に出たら、雑木林のように荒れ放題！
ローズマリーがブッシュ化して、
芝生には、植えてもいない赤ジソが山のように生えていました。
夫の母に聞いたら、やはり育てていないとのこと、
いつの間にこんなに沢山の赤ジソが…？？？
頑張って刈り取ってみました。半分も採れなかった。
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夫の母が担当していたバラ園だったところも、なぜだかミョウガ園に？？？
ぎっしりミョウガが生えています。
根本を見るとミョウガ薹が可愛い頭を出していました。
ミョウガ採り放題！
ワンちゃん仲間も呼んで、ワンちゃんとママとで沢山収穫したのです。
６頭のワンちゃんが集まると結構面白い。
日陰で寝ている子、草を食べている子、土手の方に行って何か掘っている子、
池の鯉を見つけて狙っている子、おやつばかりおねだりしている子、
暑さのあまりというかリトリーバーだからか分からないけど池に入っちゃった子、
色々でした。
みんな暑い中、楽しんでくれたようです。
ミョウガ、赤ジソ、ローズマリーの収穫ありと喜んで帰って行かれました。
『赤ジソはジュースとシロップ]』を作ることにしました。
売られている赤ジソより緑がかっていて、香りが薄いのですが…
色が出るかしら？それとも、似ているけど赤ジソじゃなくて別の良からぬもの？
ちょっと心配でした。でも作ってみます。
それに庭のシソなので、かなりよく洗って使用しないとね。
茹でてみるとしっかり色が出ましたので一安心。ジュースとシロップが出来ました。
美味しいです。
毎日、飲んだりヨーグルトに掛けたり…楽しんでいます。
茹でた葉の副産物は、塩を塗してザルに入れて干したふりかけです。これもなかなか良いです。
ミョウガは、きゅうりとなすと大根と生姜を薄切りにして浅漬けにしました。
ミョウガをいっぱい入れましたので、大人のお漬け物という感じだったかしら。
面白かったです。
思いがけず、庭からの意外な収穫でした。
