きゅうりと枝豆の中華風和え物

今日は娘が晩ごはんを担当してくれました。
先日、Webページでレシピをご紹介した『棒々鶏(バンバンチィ)』と
娘の好きな『枝豆ときゅうりの和え物』の組み合わせでした。
鶏肉は蒸さずに茹でたので、茹で汁を利用して、
『お豆腐のスープ』を作っていました。
色鮮やかな緑の和え物が涼しげで、美味しさを増します。
無駄も出さず、頑張って作ってくれただけあって、大変美味しかったです。
満点!はなまるですね。