肌寒くなってきましたね。
出かけるときに羽織る物を持って行かないと、
夕方にはかなり冷えるときがあるので要注意ですね。
本当に早いものです。11月になってしまいました。
今月の教室はお鍋です。2パターン！
先輩クラスは
１．鶏団子と豆苗の豆乳鍋
はじめに成分無調整豆乳で湯葉を楽しみ、
その後、出汁と調製豆乳で鶏団子と豆苗をたっぷり頂きます。
〆はラーメンで担々麺風？良いですねー♪
ヘルシーに温まりましょう。
２．砂肝とニンニクの唐揚げ
お鍋の時の箸休めと言いましょうか？
結構いけます。お酒もいかがでしょうか？
３．サツマイモとカボチャのお団子
サツマイモとカボチャを茹でてマッシュして甘くします。
白玉団子を包んだ茶巾に！！！
ホッとする家庭甘味です。
新しいクラスは
１．ニラとブタ肉の味噌しゃぶ
味噌味の出汁で豚肉もニラもたっぷり食べられます。
シンプルなお鍋ですが、美味しい我が家の人気鍋。
２．揚げこんにゃくのピリ辛タレ
こんにゃくを揚げると面白い食感になります。
それをピリッとしたタレで絡めます。おつまみになるのよ。
３．三色白玉の葛餡かけ
白玉を白・緑・ピンクに染めます。
何で色を付けるのでしょう？
かわいい白玉に薄甘い餡をかけたデザートです。
お正月にもいかがでしょうか？
みんなでワイワイお鍋を頂きましょう。
