パウンドケーキを作り終えたのが、6時半頃かな。 そこから晩ごはんの『豚の角煮』を作りました。 時間短縮のため、小さめの角切りにして煮ることにしました。 本来ブロック肉のままの方がジューシーに煮上がります。 でも今日は急いでいたのです。仕上がる10…

昨日の晩ごはんは、開店1周年の『入谷のチョルラド』にお祝いも兼ねて行きました。 チョルラドとは韓国の『全羅道(チョンラド)』という場所の名前だそうです。 ここは『食の都』と言われているところだそうですよ。その名を付けたお店です。 『チョルラド』…

Webページに『ワンちゃん用クッキー』のレシピを追加しました。 ワンちゃんにお手製のクッキーを作ってみてはいかがでしょうか？ 小型犬、大型犬によって焼く温度や時間を工夫してみて下さい。 ワンちゃんが大喜びのクッキーです

今日は明日からお渡しするパウンドケーキを焼きました。 ポワブルロゼ・オレンジとチョコチップ・コーヒーの2種類セット。 全部で80セット160本。 今日は、その内の10セット20本を焼きました。 菓子を作るのがお好きな、いつもの生徒さんがお手伝いをして下…