Webページに『ビスキュイドサボワ レモンクリームソース添え』と『レモンクリームソース』 のレシピを追加しました。 ちょっと大変ですが、チャレンジしてください。

パウンドケーキで使用するために、幾つか『ポワブルロゼ(ピンクペッパー)』のサンプルを 取り寄せてみました。 その中でブラジル産で香りが良く、粒も小粒でしっかりしている物を選びました。 これは『Le Comptoir Colonial(ル・コントワール・コロニアル)』…

パウンドケーキのテスト販売も終了し、教室も夏休みに入りました。 コーヒー生地のチョコチップと、オレンジとピンクペッパーの2種類の パウンドケーキは好評でした。 一日に教室とケーキ作りの両立はちょっと大変でしたけど、達成感がありました。 この年で…