１１月のメニューは
秋の夜長に一杯いかがですか？ということで…
人気の和食です！！！
お酒のおつまみ二種に締めのおうどん、それとチョッピリ甘い物にしました。
全クラス同じメニューです。
１．鶏の塩酒蒸し 基本編 柚胡椒と胡麻味噌ダレ添え
２．イカと野菜の南蛮漬け
３．きのこのピリ辛炒め
４．締めの 青ネギと生姜たっぷりの卵あんかけうどんとアッサリバージョン
５．さつまいもとカボチャゴロゴロ黒糖蒸しパン…おまけです
以上５品です。
鶏の塩酒蒸しはアッサリしている鶏肉に、
ピリッとした柚胡椒と甘辛胡麻味噌のバリエーションが楽しめます。お好きな方でどうぞ。
イカの南蛮漬けはマイルドに仕上げていますので、
おつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にもＯＫです。
熱燗の日本酒と共に頂きたいですね。
きのこはピリッと仕上げます。
締めは熱々のおうどん！飲んだ後には体に優しいおうどんです。
風邪を引いた時にも絶対必需食！
生姜たっぷりとトロみのあるアツアツの出汁で、悪い汗を出し切りましょう。
おまけはちょっと懐かしい、田舎風芋・南京たっぷりの黒糖蒸しパン。
黒ごまが利いています。
お楽しみに。
でも食べ過ぎちゃいそうです。食欲の秋ですね〜♪
