昨晩は、今月のお料理教室のメニューを確認のために作る予定でした。
以前も書いたのですが、教える前にどんなに古いレシピでも
必ず一度は全てのメニューを作って、テキストの落ちはないか確認しています。
突然、ひとりご飯になってしまいました。
ので、一品 『エビと豆腐のトウチ炒め』を作った時点でストップ。
リビングに小さなテーブルを出してTVのスイッチを入れ(普段はTVを観ながら食べないのですが)
エビと豆腐のトウチ炒めとご飯、そしてヒヒヒ〜『冷酒』で、ちょっと寂しいような…
でも…ひとり酒をまったり楽しみました。
エビと豆腐のトウチ炒めは上出来！お酒にも最高でした。
こんな日が増えるのでしょうか。
