今日はちょっとボリュームのある食事にしました。 久々『シャリアピンステーキ』。 玉葱とニンニクの微塵切りを飴色に炒めてステーキのソースにします。 少々ワインビネガーを入れて煮詰めた玉葱に色々な味を入れて仕上げます。 ちょっとレトロな感じですが…
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