今日はお友達から釣り立ての『黄金鰺』を頂きました。 千葉で獲れたもので背中に金色の線が入っているのです。 プリプリの鰺で結構大振りです。何にしようか迷った結果、 『たたき』に決定。 2尾を三枚おろしにして刺身にし、それから生姜とネギと大葉を合わ…