先日合羽橋のDr.Goodsで変わった鍋を購入しました。 ひとつはムール貝の形をした貝のワイン蒸し用鍋。もう一つは魚の蒸し焼き用の鍋です。 両方とも特殊な鍋ですが、形がステキで購入しました。 今日はその鍋を使って、あさりのワイン蒸しサフラン風味と鯛の…