11月の料理教室は、心も体も温まるお鍋です。 １．基本の鶏のつみれ これは大葉と生姜を入れて練るので、とても爽やかな味になります。 ポイントはヤゲン軟骨入り！ 今回はこれをお鍋に入れるのですが、他に色々使用できます。 焼き鳥のつくね、鶏ハンバーグ…