そろそろ秋鮭が出てきていますね。 かなりお安くて美味しそ〜な秋鮭。フィレで買ってきました。 何にしようかしら… 先日、手作りソーセージを作った時のスモーク用の『さくらのチップ』が残っているのを 思い出して、『クイックスモークサーモン』にしました…