８月にサプライズ！
8月11日。
私の古希のお祝いを家族みんなが集まって祝ってくれました。
６月2日が誕生日でしたが、やっと全員時間が取れたようで集まってくれたのです。
これはサプライズでした。
久しぶりに全員集合 ♪
何度も古希を祝ってくれて申し訳ない。
思いがけない会に嬉しくて感謝でした。ありがとうございました。
そして直ぐに娘の誕生日が８月13でした。
皆の予定を聞いて集まりたいと思っていますが、なかなか多忙で・・・
まずは13日の当日はキルフェボンのタルトでハッピーバースデー。
娘の旦那様が「Happy birthday ♪」 のオルゴールを回しながら登場です。
久しぶりに買ったキルフェボン。。。やはり美味しいですね。
後日、皆で集まってお祝いしましょうね。待っていてね。
そして・・・8月28(日) 娘の誕生会に皆集まってくれました。
私の古希の祝いも、娘の誕生日のお祝いも遅くなりましたが、
コロナが始まって以来、みんなが頑張って集まれた楽しい会です。
今回はベトナムとタイ料理を中心に・・・
まずは、ベトナムのビールで乾杯！
前菜は3種盛り。
海老と豚肉とアボカドの生春巻き・揚げ春巻きのチャーゾー・ココナツミルク風味の鶏唐揚げね。これは「若」と私の合作です。
ヌクチャム・ピーナツ味噌・プラムチリーソース・スイートチリーソースの4種のタレは欠かせませんね。好きな物をディップしてー♪
次はサラダ2種盛り合わせ。
ガドガドサラダと私の夫が苦戦して作った焼き茄子のニンニクタレ。
ちょっとボリューミーだったかな？
いよいよメインのタイグリーンカレー、ジャスミンライスと共に。
チキンと茄子やふくろ茸・・・沢山野菜を入れて作りました。
そして白キクラゲときゅうりのあっさりスープを添えました。
ウーン、お腹いっぱい！
張り切って作りすぎたかしら？
でも、デザートはすっきり爽やかなブルーハワイソーダゼリー
元々ハワイ風だけど夏のエスニックのデザートには良いですね。
そして・・・娘の旦那様の手作りバースデーケーキのサプライズ！！！
娘の好きなバスクチーズケーキ。
その上、私が食べたい食べたいなーと憧れていた丸ごとイチジクのロールケーキ ♪
私への労いかしら？恐縮です。
可愛い飴細工も添えて、Happy birthday to you ～♫♫❤
久々の息子が淹れてくれた美味しい珈琲と共に頂きまーす。
お腹いっぱいなのに、別腹かしら？食べちゃいました。
短い時間でのお祝いでしたが、
ホント皆忙しい中、集まってくれてお料理も手伝ってくれてありがとう。
家族が集まれるということに、心から感謝ですね。
この一年がいい年になりますように。
娘よ・・・おめでとうね。
