今年の夏は凄ーく暑かったですね。
でも急に涼しくなり、ちょっと体調を崩された方もあるのではないでしょうか？
9月は夏のバテした体を復活させる和食メニューに致しました。
１．“だし”山形郷土料理
沢山のネバネバが入ってアッサリ，サラッと頂けます。
体の調子を整えてくれる具材満載です！
ご飯に掛けてもお素麺の薬味にもお酒のおつまみにも合いますよ♪
２．長いも吸い
以前にじゃがいもを使った芋吸いをお教えしましたが、
今回は長いもを使用します。
トロッと卵で仕上げて。。。優しいお椀で美味しいよー！
３．豚肉と野菜の唐揚げ生姜風味
豚肉をカラッと揚げて彩りの良い野菜もサラッと揚げます。
矢生姜のぶつ切りをたっぷり入れてサッと炒めます。
ちょっと刺激的な料理。。。
ボリューム満点で夏の疲れを吹き飛ばしましょう。
